I Cotti

Una tentazione quotidiana, facili da apprezzare, semplici da abbinare per creare un gustoso panino o per creare ricette complesse e gustose.

La nostra linea cotti si basa sui più tradizionali salumi della nostra gastronomia, dal sapore più autentico della mortadella, al ricercato Cotto di Dama trattata ad arte dai mastri prosciutti, il Prosciutto cotto di sola carne italiana. Particolarmente profumato e gustoso, è senza glutine, polifosfati, glutammato monosodico e caseinati.

ll Cotto di Dama è un salume esclusivo ottenuto dalla parte più nobile
del suino nostrano, la culatta.
Si parte da cosce fresche di suino, trattate ad arte
dai mastri prosciuttai che ogni giorno lavorano sul Parma DOP.
Il risultato è un gusto delicato e aromatico ,
piacevolmente morbido al palato

Prosciutto cotto di sola carne italiana, dalla raffinata forma a bauletto.
Particolarmente profumato e gustoso,
è senza glutine, polifosfati, glutammato monosodico e caseinati.
Perché quando il prosciutto cotto è davvero buono,
non serve aggiungere altro.

Creata partendo da carni selezionate
da allevamenti italiani.
Abbiamo cercato il sapore più autentico della mortadella,
quello che maggiormente rispetta
i segreti e le ricette della tradizione emiliana,
regalandoci un gusto appetitosito e leggero.